關愛老人從飲食做起

——福州市第一醫院開展老年健康大講堂活動

2020年8月30日上午，福州市第一醫院老年醫學科、營養科、醫院服務中心在體檢中心六樓第一會議室聯合組織舉辦了一場健康教育活動。本次活動內容主要圍繞著營養膳食、中醫養生保健、運動健身等方面來宣傳老年健康科學知識，包括住院患者及社區居民等43人參與了此次活動。

福州市第一醫院營養科高涵主治醫師應邀為大家做了一場關于老年人營養知識的科普講座《關愛老人從飲食做起》。他細致分析老年人出現的各種營養問題以及影響老年人營養狀況的生理因素和環境因素。通過對《中國居民膳食指南（2016）》老年人膳食指南部分進行解讀，詳盡介紹了老年人的食物特點、制作方法，以及如何通過飲食調理來預防貧血、骨質疏松、肌肉減少，保持體重，預防便秘。使用《中國居民平衡膳食寶塔》圖例讓大家更直觀的知道我們每天應該攝入食物的種類和數量。最后就當前抗疫形勢下老年人應如何通過合理膳食改變不良飲食習慣來防病抗疫做了介紹。講座內容通俗易懂，與生活實踐貼合，在座的老年人表現出了濃厚的興趣，有些老年人還非常認真地做著筆記。

為了使本次的健教活動更加豐富多彩，形式多樣，老年醫學科的護士們在活動中場，開始帶領在座的老年患者們活動筋骨，護士們采用一邊講解一邊演示的形式，帶領大家學習健腦操與手指操、動作簡單易學，生動有趣，通過幾個簡單的手指動作，能緩解緊張情緒、消除疲勞，對鍛煉腦神經，預防延緩認知障礙的發生發展起到一定的輔助作用。在護士們演示健骨操的環節時，仿佛為會場注入了蓬勃的生機與活力，將大講堂的氛圍推向高潮，患者們紛紛起身參與。通過運動，能強壯肌肉、保護關節，增加關節柔韌性和靈活度，改善身體平衡力，預防老年人跌倒的發生。

到了活動的尾聲，護士們針對在座的患有呼吸系統疾病的患者進行�？谱o理知識的普及，關于兩種常用的治療哮喘的吸入劑：信必可都保及噻托溴銨粉霧劑的使用方法。護士的講解耐心而細致，包括藥物作用、使用步驟、不良反應、吸入后的口腔護理方法、使用的注意事項等每個環節全程闡述。使用氣霧劑吸入治療是治療哮喘的有效方法之一，而掌握正確的吸入方法是保證治療有效性的重要環節，因此，護理人員的健康教育就起到了至關重要的作用。講解結束后，在答疑環節，現場的一位哮喘患者提出了疑問，護士手把手地教會患者每一個步驟的使用。

活動結束后，服務中心的工作人員為每位患者分發了小禮品。大家紛紛表示：“對這種將科普教育、預防保健，用寓教于樂的形式開展的健康教育活動非常喜歡，本周為老年健康宣傳周，通過媒體宣傳，我們也看到貴院做了大量的老年人保健工作，感受到社會對老年人的關心和愛護。”還有患者表示：“有些老年人擔心“三高”，什么都不敢吃，結果造成了營養素攝入的不足，通過聽取營養與飲食的知識講解，識別了許多飲食誤區，了解到要根據老年人代謝特點科學搭配營養素，才能達到全面營養的需求。”

目前，福州市第一醫院營養門診已經開診，面向社會，針對有需要的患者都可來院咨詢并提供診療建議。同時，為了應對老齡化社會以及醫院學科建設的發展，老年醫學科的多學科團隊也正式成立，力爭為住院患者提供更加優化、合理、全方位的治療護理，為廣大老年患者的健康保駕護航。